Tillbehör

Många tycker att det känns svårt att slipa en kniv, men särskilt med de nordiska knivarna, slipade med vad som kallas ”scandigrind” är det faktiskt riktigt enkelt. Du ”skär” med eggen platt mot din knivslip, lika många gånger på varje sida, tills dess att eggen är vass. Gör du det regelbundet så blir jobbet mindre varje gång. Avsluta slipningen genom att dra knivbladet med ryggen först på baksidan av ett läderbälte som du fäst i en gren eller, om du är hemma, i ett dörrhandtag. Allra sist kan du också slipa mot kanten på ett dricksglas eller t.o.m kanten på en nervevad bilruta.

Visar alla 3 resultat